خواص پسته برای کودکان

3 آذر 1398 0 نظر 
  • خواص پسته برای کودکان

    در این مقاله قصد داریم در مورد خواص پسته به خصوص برای کودکان صحبت کنیم پس با ما همراه باشید.
    پسته جزء خشکبار دسته‌بندی می‌شود و به علت داشتن خواص پروتئینی جزء گروه‌های غذایی گوشت و حبوبات قرار می‌گیرد.
    پسته غنی از پروتئین، ویتامین ها و املاح است، 100 گرم پسته دارای 20 گرم پروتئین است. پسته حاوی 560 کلیوکالری انرژی در 100 گرم است این یعنی اینکه پسته منبع انرژی و خیلی مفیدتر از صبحانه معمولی است.
    همه گروه های سنی می توانند مصرف پسته را در جیره غذایی قرار دهند. بچه ها در سنین پایین رشد سریع تری دارند و باید مواد مغذی و سالم را دریافت کنند. خواص پسته برای کودکان توسط محققین اثبات شده است.

     

    خواص پسته

    منبع انرژی و پروتئین
    همانطور که در بالا گفتیم پسته منبع پروتئین است به طوری که دارای 20 گرم پروتئین و همچنین 560 کیلوکالری انرژی در 100 گرم از آن است. همچنین پسته حاوی 52 گرم چربی است که بیشتر آن از انواع اسیدهای چرب غیراشباع می‌باشد که این اسیدهای چرب برای رشد و نمو کودکان حائز اهمیت بسیار هستند.


    ویتامین های مورد نیاز بدن
    از دیگر خواص پسته می توان به انواع پسته دارای تیامین، نیاسین، ریبوفلاوین، ب۶، ویتامین آ ، سی و ای است. ویتامین ها نقش موثری در رشد و نمو کودکان دارند و باید از مواد طبیعی تامین گردند. برای اینکه رشد عضلانی، استخوان ها و اندام های داخلی کودکان به خوبی انجام شود پسته را وارد سبد غذایی کودکان کنید. به عنوان مثال، ویتامین C برای تقویت سیستم ایمنی مورد نیاز است، ریبوفلاوین نقش مهمی در تولید انرژی بدن دارد، تیامین به کاهش چربی و پروتئین کمک می کند، ویتامین B-6 به چندین عمل جراحی بدن مانند سیستم گوارش، سیستم ایمنی کمک می کند ، سیستم عضلانی و عصبی، و غیره

     

    خواص پسته در دیابت
    در 100 گرم پسته حدود 7 گرم قند و مجموع 27 گرم کربوهیدرات دارد. این باعث می شود که غذای ایده آل برای همه، حتی کودکان باشد. پسته حاوی بتاکاروتن ها، پروسیانیدین ها Procyanidin و فیبر است و بر همین اساس یکی از بهترین مغزهای خوراکی برای پیشگیری از دیابت نوع 2 شناخته می شود. مصرف منظم پسته سطوح قند خون را کاهش می دهد و مقاومت به انسولین را بهبود می بخشد.

     

    خواص پسته برای کم تحرکی
    بازی های کامپیوتری، تماشای تلویزیون و … موجب شده تا کودکان تحرک لازم را نداشته باشند. چاقی و افزایش وزن به دنبال عدم تحرک در کودکان رایج شده ولی آیا می دانید بسیاری از کودکان دچار یبوست هستند. کم تحرکی علت اصلی یبوست کودکان است. پسته نیز دارای مقدار زیادی از فیبر رژیمی است که 10 گرم برای 100 گرم آجیل است. این مقدار فیبر رژیمی باعث می شود اطمینان حاصل شود که کودکان شما حرکت روده راحت داشته باشند.

     

    خواص پسته برای هوش کودکان
    ویتامین ب ۶ موجود در پسته موجب بهبود عملکرد سیستم عصبی می شود. از طرفی مصرف منظم روزانه ۲۰ گرم پسته در کودکان ضربان قلب را بهبود می دهد. تضربان قلب منظم ، و بهبود سیستم عصبی و خاصیت خون سازی پسته، عملکرد مغز کودکان را بهبود می بخشد.
    در هر ۱۰۰ گرم پسته مقدار بالای ۴۷۵ میلی گرم فسفر وجود دارد که برای بهره هوشی و رشد مغزی کودکان ضروری است. علاوه بر آن در ۱۰۰ گرم پسته حدود ۶۰۰ کیلوکالری انرژی وجود دارد که برای کودکان حیاتی است. کودکان بی انرژی و کم هوش نمی توانند در مدرسه فعال و موفق باشند.

     

    خواص پسته برای تقویت سیستم ایمنی کودکان
    مهم ترین خواص پسته برای کودکان تقویت سیستم ایمنی است. کودکانی که سیستم ایمنی ضعیف تری دارند مستعد ابتلا به بیماری های گوناگون هستند. انواع عفونت های باکتریایی و ویروس ها می توانند به سیستم ایمنی ضعیف آسیب رسانند. پسته در افزایش گلبول های سفید نقش دارد و سیستم ایمنی را تقویت می کند.
    پسته با تامین ویتامین C و ویتامین B-6 خود، اطمینان حاصل کند که سیستم ایمنی بچه های شما نیز برای مبارزه با عفونت هایی که باعث ایجاد باکتری ها و ویروس ها می شود، تقویت می شود.


    آنتی اکسیدان های پسته
    از خواص پسته برای کودکان می توان به وجود آنتی اکسیدان بالا در این محصول مغذی اشاره کرد. آنتی اکسیدان ها در کاهش التهاب و حذف رادیکال های آزاد و ایجاد ایمنی بدن نقش دارند. اگر کودک مبتلا به آلرژِی نباشد مصرف متعادل این ماده مغذی سطح سلامت کودک را ارتقا می دهد.


    خواص پسته برای دندان و استخوان
    علاوه بر این همه خواصی که از پسته گفتیم، این مغز غنی از کلسیم است. کلسیم برای رشد استخوان ها بسیار مهم است. تامین کلسیم روزانه مورد نیاز کودکان سبب استحکام دندان ها می شود. دندان های سالم و قوی در بزرگسالی یک نعمت است. از دست دادن زود هنگام دندان در کودکی منجر به مشکلات فک و کج شدن دیگر دندان ها شده و نیاز به ارتودنسی در سال های بعدی ضروری خواهد بود.
    تغذیه مناسب کلید رشد ذهنی و جسمی کودکان است. تغذیه در حقیقت یک عادت است که والدین در شکل گیری این عادت نقش مهمی دارند چراکه می توانند به جای استفاده از تنقلات مضر و شور کودکان را عادت به استفاده از مواد مغذی و مقوی دهند. در این مورد از خواص پسته برای کودکان بهره مند شوید و آن ها را به مصرف مداوم آن عادت دهند. در کل مصرف روزانه یک مشت آجیل نیازهای تغذیه ای کودک را بر طرف می کند.